Frutos del Guacabo
Agricultura Culinaria

Our farm

Frutos del Guacabo is a family business owned by Efrén David Robles y Angelie Martínez that began in 2010 as a small farm for the development of hydroponic products, now we also focus on the sustainability of products and processes. Innovation on the farm includes the production and development of edible flowers, micro-sprouts, breeding-handling of animals especially goats to make cheese, and its certification as an agro-tourism farm so they can give tours and share their educational mission.

At Frutos del Guacabo, culinary agriculture is promoted through a “Farm to Table” experiences. Chefs, waiters, diners, and students exchange their knowledge and experiences to continue developing the gastronomy of the island. You can see goats, rabbits and horses as well as taste the edible flowers, micro-greens and the goat cheese among many other tasty treats in one of our guided tours!


From farm to table

Discover the flavors of our farm-fresh products

Quiénes Somos

Somos un canvas agro-culinario, donde los miembros de la industria agro-culinaria pueden comprender nuevos métodos de producción-cocción. Mediante la incorporación de nuevos productos a la gastronomía local. Esto afecta directamente la disminución de nuestra dependencia alimentaria, ya que en Puerto Rico se importa el 85% de los alimentos y crea una economía, que afecta directamente desde todos los miembros de la cadena de alimentos (desde el agricultor al comensal). Igualmente potenciamos el empresarismo en la comunidad mediante el sistema alimentario como medio de desarrollo económico/humano. Frutos del Guacabo es una especie de estación experimental, donde mediante la educación (talleres/recorridos/degustaciones) abrimos los sentidos y las posibilidades de nuestros visitantes a nuevas realidades. Este modelo de producción diversa puede ser replicable en distintos escenarios en distintas partes del mundo, evitando así los monocultivos y sus impactos ambientales.

Frutos del Guacabo Videos

Discover Activities of our concept

Contact us

Frutos del Guacabo, Inc

Phone: 787-242-7423

Phone: 787-242-6296

Office: 787-884-4216

Email: frutosdelguacabo@gmail.com

 

Hours of Operation

Mon-Fri: 8:00 am -2:00 pm

Sat: 8:00 am-1:00 pm

Sun: Closed

 

Address

Bo. Tierras Nuevas, Sector Piñeiro

Manatí, PR 00674